Unsere Familie bewirtschaftet ca. 12 ha in den unterschiedlichen Illmitzer Rieden. Unsere Rebfläche verteilt sich auf 35% Rotweinsorten und 65% Weißweinsorten. Gekeltert werden Weine aller Ausbaustufen vom Qualitätswein, über Spätlese bis hin zum Eiswein. Für unsere kleinen Gäste und für alle, die es gerne gesund und ohne Alkohol bevorzugen, produzieren wir weißen und roten Traubensaft.
Das Klima am Neusiedler See ist optimal für die hier angebauten Rebsorten. Die intakte Natur, die langen pannonischen Sonnentage sowie die Lacken als Temperaturspeicher garantieren Jahr für Jahr Top-Weine aus Illmitz.
Unser Weinbaubetrieb
Kurzer Rebschnitt, gezielte Laubarbeit, ausdünnen der überzähligen Gescheine, integrierter Pflanzenschutz sowie die Auswahl des optimalen Lesetermines sind die Voraussetzungen zum Erreichen eines hochwertigen Traubenmaterials. Durch schonende Kelterung und entsprechende Lagerung werden unsere Weine zur vollen Reife geführt.
Das Illmitzer Weinerlebnis
Bei zahlreichen Veranstaltungen zwischen Mitte März und Mitte November kommen Weinliebhaber in Illmitz voll auf ihre Kosten. Die Geschichte, die Kultur und die Qualität der Weine werden hier genau unter die Lupe genommen. Ein Muss für Weinliebhaber und Interessierte.
Sowohl im Frühling als auch im Herbst zieht es immer mehr Weinliebhaber nach Illmitz. Die Winzer öffnen ihre Pforten und laden zu Wein und Schmankerln. Das traditionelle Martinigansl und die Ganslsuppe sind hier Fixstarter auf der Speisekarte.
Auch unsere Weine können Sie in der Pusztascheune Illmitz beim „Illmitzer Weinerlebnis“ verkosten!
Termine 2025:
| Frühlingserwachen 28. – 30. März 4. – 6. April |
Sommerweinerlebnis 27. – 29. Juni |
Martiniloben 7. – 9. November 14. – 16. November |